عسل طبیعی سلامت آفرین

عسل طبیعی سلامت آفرین

معرفی و فروش انواع عسل و داروهای گیاهی
عسل طبیعی سلامت آفرین

عسل طبیعی سلامت آفرین

معرفی و فروش انواع عسل و داروهای گیاهی

دیابت و عسل


 

امروز میخوایم در مورد دیابت و مصرف عسل صحبت کنیم؛ اینکه بدونیم عسل واسه ی افراد دیابتی مضره، یا مفید!؟ اصلاً تأثیری روی مقدار قند خون داره یا نه؟

اما اصلاً دیابت چی هست؟ دیابت شیرین (diabetes mellitus) که معمولاً همون دیابت رو براش به کار می برن، مجموعه  مشکلات متابولیکی (سوخت و ساز بدن) هستند که باعث میشن قند خون برای مدتی طولانی از حد طبیعی بالاتر بره. نشانه های متداول دیابت، تکرر ادرار، گرسنگی و تشنگی غیر طبیعی هستن. اگه دیابت درمان نشه، مشکلات زیادی رو به همراه داره. آسیب جدی به کلیه ها، کبد، چشم ها و حتی دچار شدن به کما از عواقب خطرناک درمان نکردن دیابته. 

حالا چرا انسانها به دیابت مبتلا میشن؟ دیابت به دو علت اتفاق می افته: یکی اینکه لوزالمعده توانایی تولید مقدار مناسب انسولین رو نداره، و یکی دیگه اینکه سلولها به انسولین تولید شده توسط لوزالمعده پاسخ مناسب رو نمیدن. 

توی پرانتز: (انسولین چی هست؟... انسولین به زبان ساده کلید باز کردن انبار قند و چربی و استفاده ی اون توسط بدنه. به زبان علمی تر، انسولین یه نوع هورمونه که داخل لوزالمعده تولید میشه و سه وظیفه ی مهم داره: 1) تنظیم سوخت و ساز قندها 2) تنظیم سوخت و ساز چربی ها و 3) جلوگیری از تولید گلوکز توسط کبد. البته انسولین بیشتر دستور میده که چربی داخل بافتها ذخیره بشه تا اینکه تبدیل به انرژی بشه.)... بحث انسولین خیلی طولانی و پیچیده اس، اگه بتونم یه متن کامل رو براتون ترجمه می کنم و میذارم داخل سایت.

 

دیابت سه نوع اصلی داره:

دیابت نوع 1: این دیابت بخاطر ناتوانی لوزالمعده در تولید انسولین بوجود میاد. قبلا به این نوع دیابت ، دیابت کودکان، یا دیابت وابسته به انسولین هم گفته می شد. دلیل این امر هنوز نامشخص است.

دیابت نوع 2: این نوع دیابت به خاطر درست جواب ندادن سلولها به انسولین تولید شده بوجود میاد. یعنی چی؟ همونطور که گفتیم، انسولین کلید باز کردن انبار قنده، حالا وقتی این کلید، درست نباشه یا مثلاً کج باشه، نمیشه در انبار رو باز کرد... پس به همین دلیل هم سلولهای نمی تونن از این کلید استفاده کنن. قبلاً به این نوع دیابت میگفتن: دیابت غیروابسته به انسولین یا دیابت اولیه ی بزرگسالان. علت اصلی این نوع دیابت، وزن زیاد و تحرک کم هستش.

دیابت بارداری: در دوران بارداری اتفاق می افته، بدون اینکه سابقه ی قبلی  ابتلا به دیابت دیده شده باشه. معمولاً مقطعیه و بعد از مدتی رفع میشه.

کنترل وزن، عدم استفاده از تنباکو و محصولات فرعیش، و همچنین تغذیه ی مناسب برای پیشگیری از این بیماری خطرناک خیلی مهمه. همینطور کنترل فشار خون برای افراد دیابتی همیشه باید انجام بشه.

دیابت نوع 1 با تزریق انسولین کنترل و احتمالاً درمان میشه و دیابت نوع 2 هم با دارو درمانی، همراه با یا بدون انسولین کنترل و درمان میشه. 

خب بریم سر بحث اصلیمون: عسل برای دیابت چه حکمی داره؟

برای یه بیمار دیابتی، کنترل مقدار دریافتی کربوهیدراتها توی برنامه ی غذاییش به شدت اهمیت داره. چون حقیقتاً مسئله ی زندگی و مرگ طرف در میونه. مصرف نامنظم و بدون برنامه ی قندها میتونه صدمات جبران ناپذیری به همراه داشته باشه.

باید به این نکته دقت کنین، که عسل، مثل هر ماده ی شیرین دیگه ای، از کربوهیدراتها یا همون قندها تشکیل شده. وقتی از پزشکتون بپرسین که من عسل مصرف کنم یا نه، شاید جواب این باشه: نه نه نه نه!!!!

ولی بهتره بدونین، عسل طبیعی، اگه مقدار ساکارزش پایین باشه، برای افراد دیابتی مفیده. چطور؟

ببینید، قندهای عسل، قندهای ساده هستن: مثل گلوکز، فروکتوز و...  اما قند موجود توی شکر، ساکارز هستش، ساکارز یه قند پیچیده اس که اول باید داخل بدن شکسته بشه و تبدیل به گلوکز بشه. 

قند اصلی مورد استفاده ی بدن، گلوکز هستش.

حالا ما باید عسل استفاده کنیم یا نه؟ عسل انرژی بیشتری توی خودش داره، راحتتر مورد استفاده ی بدن قرار میگیره و از همه مهمتر اینکه نیاز کمتری به انسولین داره تا جذب بشه، اما... اما... اما، نباید بی رویه و به این امید که "عسل درمان همه ی بیماریهاست!!!" استفاده بشه.

بعد از یه تحقیق، متوجه شدن که عسل روی کنترل وزن و همچنین لیپیدهای خونی بیماران دیابتی تأثیر مثبت داره و برای همین، توصیه میشه مصرف عسل طبیعی جایگزین مصرف شکر بشه. یعنی اگه عسل مصرف بشه، دیگه شکر به هر شکل و نوعیش کنار گذاشته بشه.

دقت کنید: کمترین میزان ساکارز در عسل گشنیز، شوید و بعضی اوقات جعفری وجود داره. چیزی در حدود 0.2 درصد.

باز هم دقت کنید: عسل کُنار برای دیابتی ها اصلاً مناسب نیست، چون ساکارز بالایی داره.

و باز هم دقت کنید: مصرف بی رویه و خودسرانه ی هر ماده ی شیرینی، من جمله عسل، بدون مشورت با پزشک و کنترل مواد غذایی دریافتی، می تونه صدمات جبران ناپذیری به جا بذاره.

 

همیشه سلامت باشین

www.asaltop.ir 

شیمی درمانی و عسل



 شیمی درمانی به زبان ساده، نوعی درمان تهاجمی بوسیله ی داروهای شیمیایی است. در این نوع درمان، سلولهای تکثیر شونده-حال هر چه که می خواهند باشند- مثل سلولهای خونی، و همچنین، سلولهای سرطانی، مورد حمله ی داروها قرار می گیرند.

عوارض معمول شیمی درمانی عبارتند از: خستگی، ضعف کلی، بی اشتهایی و مشکلات گوارشی، ریزش مو و خطر ابتلا به عفونت های مختلف. ابتلاً به عفونت به دلیل کاهش سلولهای سفید خون رخ می دهد.

داستان رابرت:

رابرت برونت، که یک مهندس تاسیسات در دانشگاه پلی موث بود و دو دختر داشت، مبتلا به سرطان مری شد. پزشکان تصمیم گرفتند او را شیمی درمانی کنند، و در مورد شیمی درمانی، همین مطالبی که در بالا گفته شد را برای او توضیح دادند...

اما در کمال تعجب رابرت می گوید: "من به میزان خیلی کمی دچار ریزش مو شدم، که الان هم موهایم در حال رشد مناسب هستند. تعداد سلولهای خونی ام همیشه مناسب بود. فقط گاهی احساس خستگی می کردم، که با استراحت برطرف می شد. آنقدر خوب بودم، که خودم پیشنهاد دو جلسه شیمی درمانی اضافی دادم!!! در حال حاضر هم خیلی خوب و عالی هستم و تومور به طور کلی محو شده است."

اما دلیل این اتفاق جالب چه بود؟

رابرت می گوید، من عسل طبیعی و خالص زیادی استفاده می کردم، تقریباً هفته ای 1 کیلو و 200 گرم. البته این به خاطر بیماری ام نبود، من کلاً به عسل علاقه داشتم و  ناخودآگاه مصرف عسلم را در این مدت بیشتر کردم. و خودم هم نمیدانستم عسل به من کمک کرده است.

تحقیقات نشان میدهد که اگر عسل خالص باشد، خاصیت ضدعفونی کنندگی بالایی دارد. زخم را بهبود می بخشد و به تکثیر سریع تر سلولهای خونی کمک بسیاری می کند. همچنین به دفع سریعتر سلولهای مرده کمک می کند.

 

 

www.asaltop.ir

عسل طبیعی



عسل طبیعی

عسل طبیعی، دو کلمه ی هستند که این روزها در کنار هم می آیند و تبلیغات زیادی از این دو کلمه همپا در سراسر اینترنت وجود دارد. کافی است در موتورهای جستجوگر، این اصطلاح را تایپ کنید و با طوماری از سایتها و فروشگاههای اینترنتی روبرو شوید که همگی یه یک نکته اشاره دارند: عسل ما کاملاً طبیعی و آزمایش شده است... جالب اینجاست که برخی از همین فروشگاهها با این ادعا، و زیر سوال بردن بقیه ی فروشگاهها و همکاران عزیز، عسل خود را با قیمتی بسیار بالا و گزاف به فروش می رسانند.

اما عسل طبیعی چیست؟

تعریف سازمان غذا و داروی آمریکا FDA از عسل طبیعی چنین است: 

عسل طبیعی، مایعی فوق اشباء از قندهاست که توسط زنبور عسل و بواسطه ی تغلیظ شهد گیاهان به دست می آید. در بحث ویژگی های عسل، دو قسمت وجود دارد: ویژگیهای غذایی و ویژگیهای آزمایشگاهی عسل.
در مورد ارزش و عوامل تغذیه ای عسل، برای هر 100 گرم آن، چنین جدولی ارائه می شود:
---------------------------------------

Calories 304...کالری
% Daily Value*
Total Fat 0 g 0%...چربی مطلق
Saturated fat 0 g 0%... چربی اشباع شده
Polyunsaturated fat 0 g... چربی غیر اشباع شده چند حلقه ای
Monounsaturated fat 0 g... چربی  اشباع شده تک حلقه ای
Cholesterol 0 mg 0%... کلسترول
Sodium 4 mg 0%... شدیم
Potassium 52 mg 1%... پتاسیم
Total Carbohydrate 82 g 27%... کربوهیدرات مطلق
Dietary fiber 0.2 g 0%... فیبر
Sugar 82 g... قند
Protein 0.3 g 0%... پروتئین
Vitamin A 0% Vitamin C 0%... ویتامین آ و ث
Calcium 0% Iron 2%... کلسیم و آهن
Vitamin D 0% Vitamin B-6 0%... ویتامین های د و ب
Vitamin B-12 0% Magnesium 0%... ویتامین ب و مگنزیوم


و جدول آزمایشگاهی عسل طبیعی استاندارد هم به شکل زیر است:
--------------------------------------------

فروکتوز ۳۸٫۲٪
گلوکز ۳۱٪
آب ۱۷٫۱٪
مالتوز ۷٫۲٪ Maltose * کربوهیدرات‌ها Carbohydrates ٪۵- ۴/۲
ساکاروز (حداکثر) 4٫۱٪
املاح معدنی، ویتامین، آنزیم ۷- ۰/۵٪ Minerals – Vitamins – Enzymes


قیمت  خرده فروشی هر کیلو عسل طبیعی استاندارد در بازارهای جهانی از 8 دلار شروع و گاهی تا 20 دلار هم ادامه پیدا می کند. قیمت عسل طبیعی، به شدت تحت تأثیر کیفیت آزمایشگاهی آن است. در این میان، نام و برند هم تأثیر زیادی دارد، اما هیچ چیز به اندازه ی اعتماد و ذائقه مشتری در این مورد مهم نیست.

WWW.ASALTOP.IR با ما همراه شوید...

عسل گون



عسل گون
یا به عبارت دیگه، عسل گَوَن گَز انگبین

در قدیم برای خوش طعم کردن شیرینی گز، از گیاه گز استفاده می کردند. گون گز، گونه ای از گیاه گز هستش، پسوند انگبین هم به این خاطر به گون گز اضافه میشه که زنبورهای عسل برای تهیه ی عسل از این گیاه استفاده ی زیادی می کنن. کلمه ی انگبین، معادل کاملاً پارسی برای عسل هستش. عسل کلمه ای عربیه، و در زبان شیرین پارسی، به عسل، انگبین می گفتند.
بگذریم.

عسل گز انگبین، خیلی خیلی خوشمزه اس. زمانی که ما بچه بودیم و تقلب توی محصولات غذایی اینقدر نشده بود، همه ی عسلا همین مزه رو داشت، خیلی دلچسب بود. من از پنجم ابتدایی دیگه عسل نخوردم تا زمانی که 26 سالم بود و با یه زنبودار فوق العاده آشنا شدم. بهم گفت بیا توی کار عسل. من گفتم آخه وقتی همش تقلبیه و کسی نمیخره، یعنی اعتماد نمیکنه، من چه تجارتی راه بندازم؟
گفت بیا...
رفتیم سر کندوها. یه مقدار عسل بهم داد، و من با خوردنش رفتم توی 9 سالگیم...عطرش... طعمش همه همونی بود که قبلاً مزه کرده بودم. گفتم این چیه؟ گفت این عسل گون گز انگبینه...
و اینجوری شد که منم شدم عسل فروش...

عسل گز انگبین، بخاطر عطر و طعمش و ملایم بودن مزه اش، طرفدارای زیادی داره. خواص درمانی زیادی هم داره... اول ازهمه اینکه، رگهای خونی رو باز می کنه و برای پوکی استخوان هم مفیده.
اینجا نمیخوام تبلیغ کنم، ولی هر چقدر از این عسل بخواین (البته حداکثر تا 500 کیلو) موجود هست. فقط کافیه یه سر به www.asaltop.ir بزنین. اونجا در خدمت شمام.